L’intestino è ormai riconosciuto come il nostro “secondo cervello”. Non solo per il suo ruolo nella digestione, ma anche per l’influenza che esercita su tutto l’organismo, mente compresa. Questo è possibile grazie al microbiota intestinale, un insieme di miliardi di microrganismi che, se in equilibrio, contribuiscono in modo determinante al nostro benessere psicofisico. In questo […]